日本が誇る健康的な食材の１つ「納豆」！
世界的にも注目されてますよね。
しかし！ 現在の日本は"添加物大国"。何にでも添加物が入りまくってます。
うちの近所のスーパーにある納豆の、タレの原材料をチェックしてみました。
「ぶどう糖果糖液糖」「アミノ酸等」「人工甘味料」「増粘剤」「香料」など…
原材料名のところに、所狭しとばかりに添加物の名が書かれていました。
豆自体の良さにについては「国産」「オーガニック」「中粒以上を厳選」などと自信たっぷりに宣伝してるのに、タレやからしは薬漬け。。
ギャップありすぎっ (*_*;
こうなったら納豆についてくるタレは捨てて、
タレは別で買うか、自作するっきゃない! (((ｕдｕ*)ｩﾝｩﾝ
大家族ならタレを買ってもいいと思いますが、うちは２人暮らしだし、なるべく余分なお金をかけたくありません。
ネットでレシピを探してみました。
すると、いくつか納豆のタレの手作りレシピを見つけましたが、
どれも鍋やレンジなどで加熱する必要がありました。
それに１回分でなく、まとめて作り置きするレシピばかりだったので、使用期限を気にしないといけません。
う～ん。なんかもっと手軽なやつがいい (__;)
↓
自分でレシピを考えてみることにしました！
何度か分量を変えて試し、「この味、まあまあ市販のタレに近いな～」というレシピが完成したので、この記事でシェアしたいと思います。
★分量を量るだけ・加熱不要なので即席＆簡単です。
しかも１人分の分量なので、いつでも食べる前にさっと計るだけでオーケー!(^^)
どこの家にでもある調味料と、小さじがあれば作れます。
即席【納豆のタレ１回分の簡単手作りレシピ】無添加･加熱不要！
では、さっそく作り方をご紹介します。
作り方といっても計るだけです☆
納豆のタレ（１人分）
（材料）
・だしの素* … 少々
・醤油 … 小さじ３／４
・みりん … 小さじ３／４
・水 … 小さじ１／２
（*だしの素はパラッとほんの少しでOK）
（*分量が少しこまかいですが、アバウトすぎると辛くなったり甘くなったりするので、だいたい守ったほうがいいです）
（☆せっかく市販のタレを使わないので、調味料は無添加のものを使ってね）
① 手のひらサイズくらいの小鉢*を用意して、上の材料４つを入れます。
（*そのまま納豆を入れて混ぜられるように、小さすぎないものがいいです）
② ①に納豆を入れて、あとはいつものようにかき混ぜて、ご飯にかけるだけ!
以上です。
ぜひ一度お試しください！(^^)v
絶品というわけじゃないが、市販のタレの代わりとして問題ない感じだ
調味料の紹介
最後に、今回使った調味料の紹介です。
▶醤油：「井上古式じょうゆ」
（「【無添加の調味料】体にいいおすすめ醤油（口コミ）」の記事で紹介しました）
▶みりん：「三河みりん」
（「【無添加の調味料】「本みりん」は本物のみりん？（おすすめのみりんを口コミ）」の記事で紹介しました）
以上です。
では今日はこのへんで。(@^^)/~~~
